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多了解一點酵素的神奇!

 我們談 『 酵素是？ 』

 酵素，就是體內所有生命活動的媒介物質；如果沒有這個仲介，生命就無法持續。除了消化酵素之外，無論是呼吸、心臟跳動、說話、思考、哭泣、歡笑 … ，有活動都需要有效素。所以我們的體內少說就有五千種，實際上可能種類更多的酵素。

    食物會先在腸胃中消化，然後送到小腸吸收，而消化過程就需要酵素的力量。唾液中含有分解糖分的澱粉鞍，胃液中有分解蛋白質的蛋白鞍，每種酵素都有自己的負責項目，無法讓其他取代。

      想要補充體內缺乏的酵素，最好的方法當然是從每天的飲食之中攝取。不過酵素一旦遇熱，功能就會降低，最後消滅殆盡。所以才要多多攝取沒有加熱過的蔬菜水果。

天然有機及酵素活性很重要，介紹  妃子笑-玫瑰有機蔬果酵素液

是精選台塑楊梅有機農場的蔬果所孕育的好酵素!

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小妹子在網路商城工作，無意間發現高科技養生飲品: 破壁冷泡菊花茶。  

做點功課給我參考如下

   以高科技將天然新鮮茶葉細胞破壁後，萃取其有效成分方式，讓飲用者經25℃以下涼水沖泡即可完全溶解之健康飲品，無農藥、無化肥、無人工添加物，是日常休閒養生最健康的茶飲之一。

商品有各種基礎茶: 普洱茶, 綠茶, 紅茶, 菊花茶, 烏龍茶

是個健康的好產品! 因為:

一、以原鄉天然茶葉、雨林有機茶葉結合原鄉「十二月天然花卉」所研創出世界最具特色之原鄉

   走入原鄉，抓住生命的「真」，用最原始的天然能量去培育飲食用茶葉及花卉，讓人們在「安心」分享中，融入生命中那一份淡然純真的「原鄉」情懷。

二、結合「雨林保育」及「原鄉關懷」為主。

三、冷泡及攜帶方便!

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預防腦中風及飲食調理, 首部曲: 概述

現代人的文明病之一: 腦中風，每年奪走很多寶貴的生命，該注意自己及家人的健康，因為有以下的症狀之一，都可能發生腦中風。

預警及前兆

~ 高血壓

~ 有心臟病的人

~ 年齡高且有代謝症候群

~ 糖尿病患者

~ 高血脂肪

上述現象要消除，需要藉由飲食及生活作息的調整，並且需要很長很長的時間才可能變好或控制住。

以下提供飲食調理的建議:

人是雜食的動物，偏食造成身體細胞組織缺乏足夠的養分而生病，所以經由飲食的調理是最有效的良藥!

~ 選擇每天至少二分之一的食物是全穀類，如:全麥, 糙米, 小米…

~ 少油少糖少鹽少調味料: 由於我們太依賴口味來促進食慾是長久以來累積的錯誤，也對它”上癮了”, 腦部會分泌訊號教你要吃這些會上癮的物質，就像咖啡因一樣。其實好的食物是要吃其原味，最重要的是清淡才能讓身體沒有負擔而慢慢恢復健康。

~ 增加蔬果的攝取量: 身體需要一些"活”酵素及養分，可以的話儘量生吃來源安全的蔬果，對健康很有幫助。

~ 每次進食，嘴中的食物要咀嚼20下再吞下，促進吸收及消化。

~ 養成少量多餐及定時定量的飲食習慣。

~ 少吃精緻食物或工廠加工食品，多吃未加工且安全的天然食品。市售產品為了保存及賣相，添加很多的人工添加物，對身體都是很大的負擔。

第二篇預告:

預防腦中風及飲食調理, 第二篇:降三高的好食材

 祝您吃好食物，並保持健康

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資料來源:

『生食! 吃出生命力』一書，作者: Victoria Boutenko

這是一本新觀念的好書，我將分6篇來寫出書中重點及讀後心得，請期待接受新觀念吧!

作者全家上下健康出現嚴重問題，後來改變飲食: 吃足夠的有機蔬果打成的蔬果昔，而全家重拾健康生機，目前她在世界各地教導生食課程，值得大家參考!

第四篇: 美味生食食譜(1)

將國外生食的食譜提供給我們參考L (但若有部分口味需要自己調整，或許部分材料您買不到，也可自行調整)

活力田園漢堡餅 (10人分)

材料：

胡蘿蔔 450 公克、中型洋蔥 1 顆、堅果或種子 450 公克

調味料：

油 1湯匙、天然素調味料1 湯匙、塞爾特克海噤調味（選擇性）

 作法：

1.  以食物處理機磨碎堅果或種子，磨好之後倒入碗裡，加人其他材料及調味料，並放入食物處理機中磨碎”

2. 如果磨好的混合物太稀，可加一或二種以下材料：乾燥的時蘿草、乾燥的大蒜、磨碎的亞麻仁籽，乾燥的洋蔥，以增加濃稠度。

3. 將它揉成球狀或做成厚片狀，並在上菜的前一刻，撒上紅椒粉。

 待第五篇:美味生食食譜(2) 生羅宋湯 及 青菜湯

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